2020 Pelassa Barolo "San Lorenzo di Verduno" D.O.C.G.

Druif: 100% Nebbiolo

Herkomst: Barolo, Piemonte.

Wijngaard: San Lorenzo di Verduno.

Rijping: Eiken vat. Minimaal 36 maanden en 1 jaar in de fles.

Wijnhuis: Pelassa.

Karakter:

• Granaatrood.
• Aroma's van roos en kersen die evolueren naar een lichte toon van chocolade en hooi.
• aangenaam droog en compleet dankzij de uitstekende balans tussen zuurgraad en de tannines van de Nebbiolo druif.

Serveertip:

rood vlees, wild, gestoofd vlees en volwassen kazen