2016 Piemonte Albarossa "Ecate" D.O.C.

Druif: 100% Albarossa.

Herkomst: Ozzano Monferrato, Piemonte.

Rijping: 3 jaar gerijpt in tonneaux (50% nieuw) en daarna nog 2                 jaar op fles.

Wijnhuis: Angelini Paolo.

Karakter:

• Diep robijnrode kleur, die met de jaren naar granaat neigt.
• Elegant, balsamico, kruidig ​​en complex boeket. Intense smaak en zachte tannines. Van uitstekende structuur

Serveertip:

rood vlees, wild, gestoofd vlees en volwassen kazen.